Slow Food

Începând din ianuarie, periodic, sunt întrebată de colegi şi de persoane din afara bibliotecii când va reveni Târgul de produse culinare tradiţionale Slow Food Braşov, care a avut loc anul trecut în curtea interioară a sediului central. Recent, am aflat că proxima ediţie a târgului va fi în zilele de joi şi vineri, 1 – 2 aprilie 2010, fie la Biblioteca Judeţeană, fie în Piaţa Sfatului. Asemeni anului trecut, organizatorii au ales să stabilească prima ediţie Slow Food în preajma Paştelui ortodox. Dar ceea ce vreau să subliniez este plăcuta surpriză a interesului constant al publicului pentru acest eveniment de cultură gastronomică şi pentru susţinerea unei tradiţii locale, a hranei tradiţionale şi sănătoase preparată în condiţii igienice şi desfăcută în producţie mică, respectând preceptele doctrinei slow food.

6 răspunsuri la “Slow Food”

Comentariile sunt închise.